terça-feira, 22 de janeiro de 2013

Culinária: Essa é a medida certa!

          Para todas as receitas existem medidas que servem para que qualquer pessoa consiga fazer a receita sem problemas.  Mas existem no mercado diversos tamanhos de colher de sopa, de café, xícaras de vários tamanhos, etc. Aí a receita não dá certo e ficamos sem saber o que deu errado!
          Por conta disso, existem colheres e xícaras medidoras padrão à venda. Uma colher de sopa comporta 16 ml e a xícara padrão comporta 250 ml.  Estas são as minhas. 


Vão de 1 e meia colher de sopa até um quarto de colher de chá.  Quero comprar de inox mas elas me quebram um galhão.



Este é o medidor de xícara.  Se você não tem, vale a pena comprar de qualquer material ou formato.  Os de plástico são mais baratos. O jeito certo de medir os ingredientes secos é nivelando com uma faca. 



Acredite, faz diferença usar as medidas direitinho.
Beijos mil, Ialle.


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